كيتو دايت رمضان واحد من أهم الأنظمة المتبعة للتخلص من الوزن الزائد، ونظام كيتو دايت يعد حمية غذائية لها أكثر من نوع منهم النظام الغذائي الكيتوني الدوري، والنظام الغذائي الكيتوني المستهدف والنظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين، ويعتمد نظام الكيتو على البقاء بدون تناول طعام لمدة ١٦ ساعة وهذا ا الأمر يتشابه بالكامل مع صيام شهر رمضان الفضيل، لذا ومع اقتراب موعدنا مع شهر رمضان ها هي فرصتك الذهبية تأتي إليك اغتنمها وأبدأ بحمية كيتو دايت رمضان الذي يسهل علينا خلال شهرين.
ما هو نظام الكيتو؟ وما هي الحالة الكيتونية؟
-
نظام الكيتو
الكيتو دايت هو عملية تحويل التمثيل الغذائي من الكربوهيدرات إلى الدهون حيث أنه في هذا النظام الغذائي يتم حصر كمية عنصري الكربوهيدرات والسكر وتقليلهم والحصول على نسبة ٢٥٪ فقط من الكربوهيدرات و ٥٪ من السكر وال٧٠ ٪ الباقية تكون عبارة عن نسبة كافية من البروتين ونسبة دهون صحية عالية وهنا يبدأ الجسم في تحويل هذه النسبة المرتفعة من الدهون إلى طاقة بدلاً من تحويلها إلى جلوكوز إلى طاقة مما يؤدي إلى خفض مستوي السكر في الدم ووفقاً لهذا يبدأ الجسم في الدخول إلى يسمي بالحالة الكيتونية .
-
الحالة الكيتونية
هي الحالة التي يصل إليها الشخص بعد أن يقوم بتحويل نظامه الغذائي إلى الدهون الصحية بدلاً من الكربوهيدرات وتكون الدهون هي المسؤولة عن إعطاء الطاقة بدلاً أن يتم تحويلها إلى جلوكوز، وهنا الجسم يكون حساس جداً في حرق الدهون بسرعة لتنتج الطاقة، وتستغرق مدة الوصول إلى الحالة الكيتونية من ثلاثة أيام إلى أسبوع وهذا الأمر يرجع إلى قدرة الفرد على الالتزام بتطبيق النظام بدقة واستجابة أعضاء الجسم لهذا التغيير ونظام التمثيل الغذائي الجديد، وتكون فترة الدخول الى الحالة الكيتونية صعبة إلى حد ما ويصاحبها بعض الآثار الجانبية التي قد تجعل الفرد يتراجع عن قراره في نظام الكيتو لكن أن استطعت التحكم والتغاضي عن تلك الآثار سوف تبدأ في الحصول على جسم مثالي وقوام ممشوق وستشعر دائماً بامتلاء معدتك وشهيتك مكبوتة وسينعكس ذلك على صحة جسمك وصفاء بشرتك ونومك بشكل مثالي، ويمكن الكشف عن زيادة عدد الكيتونات من خلال تحليل الدم والبوم أو من خلال اختبار التنفس.
-
الآثار الجانبية للدخول في الحالة الكيتونية
يعاني الجسم من بعض الاضطرابات وتواجهه آلام في المعدة والشعور بالغثيان بصفة مستمرة وضعف التركيز والإرهاق وعدم القدرة على النوم وانخفاض مستوى السكر في الدم وزيادة الشعور بالعطش نتيجة لجفاف الفم والبول المتكرر وانخفاض شهيتك وهذه الأعراض نتيجة زيادة عدد الكيتونات وسوف تجتازها خلال بضعة أيام حال دخول جسمك الى الكيتونية بنجاح.
الفوائد الصحية لنظام الكيتو دايت
- يساهم في علاج النوع الثاني من مرض السكري حيث يعمل يساعد الجسم في التخلص من مقاومة الأنسولين.
- تقليل نسبة الأنسولين تؤدي إلى نضارة البشرة وتخليصها من حبوب الشباب.
- التقليل من الإصابة بأمراض القلب نتيجة ضبط ضغط الدم الناتج عن تنظيم مستوي الكولسترول والدهون في الدم.
- يحد من أعراض الزهايمر.
- له دور فعال في علاج تكيس المبايض.
- الوقاية من نوبات الصرع وبشكل خاص عند الأطفال.
- علاج اضطرابات المعدة وأمراض القولون.
- الحد من نسبة الحموضة وعلى إثرها يتخلص الفرد من ارتجاع المريء.
- زيادة طاقة الجسم وتحسين صفاء البشرة وجودة النوم.
- يساعد في علاج بعض الأمراض العصبية مثل الشلل الرعاش والصداع النصفي والتصلب اللويحي.
أهم الوجبات الكيتونية
هناك بعض الأطعمة التي لابد أن يتضمنها نظام كيتو دايت رمضان ويمكنك إدراجها ضمن جدول لتكون وجبات كيتونية مثالية وهذه الأطعمة تشمل:
- اللحوم الحمراء.
- الأسماك التي تحتوي على نسبة دهون عالية.
- اللبن كامل الدسم ومنتجاته.
- المكسرات فهي تحتوي على نسبة دهون صحية عالية مثل اللوز وعين الجمل والبندق والفول السوداني وبذور الكتان وبذور الشيا.
- البيض.
- الافوكادو.
- الخضروات مثل الجرجير والقرنبيط والبروكلي واللفت والفلفل الحلو والكرنب الأخضر ومثيلاتها التي تحتوي على نسبة كربوهيدرات منخفضة.
الأطعمة الممنوعة مع الكيتو دايت
- السكريات بأنواعها سواء كانت طريقة الحصول عليها من الحلويات أو العصائر المحلاة.
- أيضا الفاكهة عدا التوت البري والفراولة.
- منتجات الألبان قليلة الدسم فهي تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية.
- النشويات بأنواعها مثل المكرونة والأرز.
- أيضا البقوليات.
- كذلك الخضروات التي تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية مثل البطاطا والشمندر والجزر الأبيض.
- المشروبات الغازية والكحولية.
الاثار الجانبية للكيتو دايت
- انخفاض مستوى الكربوهيدرات يؤدي إلى تغير في الهرمونات مما يؤثر على الحالة المزاجية ويصاحبها اضطرابات عقلية وتغير المزاج.
- كذلك نتيجة زيادة عدد الكيتونات تتسبب في حدوث رائحة كريهة للفم يمكن التخلص منها باستخدام غسول الفم.
- قد تواجهك مشاكل في الجهاز الهضمي نتيجة قلة الألياف الناتجة من الكربوهيدرات وقد تعاني من الإسهال أو الإمساك.
- أيضا الإعياء نتيجة فقدان الطاقة.
- أيضا انخفاض الطاقة وعلى إثرها ينخفض الأداء وإنتاجية الفرد.
- كما أن استمرت هذه الآثار لأكثر من شهر راجع طبيبك ليصف لك مكملات تحتوي على ماغنسيوم وألياف لتحسن حركة الأمعاء.
- كذلك راجع طبيبك باستمرار لتجنب مخاطر تكون حصوات الكلى أو تراكم الدهون على الكبد نتيجة لهذا النظام.
نظام كيتو دايت خلال شهر رمضان
وجبات أول أسبوع
- اليوم الأول
الإفطار عبارة عن شريحتين دجاج وطبق فاصوليا خضراء وسلطة بروكلي ولفت، السحور يكون بيض بالزبدة وثمرة أفوكادو.
- اليوم الثاني
أيضا الإفطار يكون شرائح لحم وسلطة جرجير وفلفل حلو وقليل من الطماطم، السحور: ٢ بيضة مسلوقة وكوب لبن كامل الدسم.
- اليوم الثالث
الإفطار شرائح سمك سالمون مطهي بزيت الزيتون وشوربة بروكلي، السحور: علبتين زبادي كامل الدسم وقليل من الفراولة.
- اليوم الرابع
كذلك الإفطار فلفل حلو أو باذنجان باللحمة المفرومة وسلطة خس وجرجير وقليل من الطماطم، السحور: سلطة جبن كامل الدسم مع زيت زيتون يمكن أضافه قليل من الطماطم والخس وكوب لبن.
- اليوم الخامس
الإفطار شرائح لحم مشوية وخضار سوتيه، السحور: تونة مصفاة مع سلطة خس وجرجير وقليل من الطماطم مع قليل من التوت البري.
- اليوم السادس
أيضا الإفطار برجر غير مصنع مع سلطة جبن وخس وفلفل حلو، السحور: كوسه مقلية بزيت زيتون محشية بالبيض المسلوق وقليل من الفراولة.
- اليوم السابع
الإفطار كرات لحم محشية بالجبن والزيتون وشوربة بروكلي، السحور: طبق سبانخ مطهو بزبدة كاملة الدسم وثمرة أفوكادو.
وجبات الأسبوع الثاني
- اليوم الأول
الإفطار: طبق خضار سوتيه وشرائح لحم مشوي، السحور: علبة تونة مصفاة وسلطة خضار.
- اليوم الثاني
أيضا الإفطار: صدر دجاج مطبوخ بالكريمة وسلطة خضار، السحور: سلطة جبنة كاملة الدسم مع زعتر وبقدونس وفلفل حلو.
- اليوم الثالث
الإفطار: ٣ حبات بيض مقلي وشرائح جبن وسلطة خضار، السحور: حفنة مكسرات متنوعة وكوب لبن.
- اليوم الرابع
أيضا الإفطار: شوربة جمبري وسلطة افوكادو وزيت زيتون وخس، السحور: برجر غير مصنع وسلطة خضار وعلبة زبادي.
- اليوم الخامس
الإفطار: كبدة مشوية وخضار سوتيه، السحور: ٢ بيض بالزبدة وحفنة مكسرات.
- اليوم السادس
أيضا الإفطار: كرات لحم مطهية بالكريمة وسلطة جرجير وفلفل حلو وشرائح زيتون، السحور: بيتزا كيتونية وثمرة أفوكادو.
- اليوم السابع
الإفطار: بيتزا بالبيض والجبن وسلطة طماطم وزيت الزيتون وخس، السحور: شرائح كبدة مشوية وعلبة زبادي.
وجبات الأسبوع الثالث والرابع:
- يمكن تكرار نفس الوجبات السابقة باختلاف ترتيب الأيام ويمكنك أيضاً التبديل مع الوجبات بوجبات أخرى تكافئها في القيمة الغذائية.
- أيضا يراعي أن تطهو الطعام بالزبدة أو بزيت الزيتون.
- أضف القليل من الكربوهيدرات لنظامك الغذائي حتي لا تسبب خلل في توازن جسمك حيث أنه توجد بعض الخلايا التي لا تعمل إلا بوجود الكربوهيدرات.
- كما يجب أن تكون سلطة الخضار بزيت الزيتون أساسية في الإفطار لتوازن عناصر التغذية.
- كذلك يفضل بدأ الإفطار بكمية ماء وفيرة لتهيئة المعدة للعمل.
ليس من الصعب أن تفقد وزنك وتطور مستوي لياقتك البدنية، أمامك فرصة ذهبية لتحقق ذلك ما زال الوقت مبكراً عود جسمك على نظام الكيتو، فالصيام يكون حوالي ١٥ ساعة والإفطار ٩ ساعات وهذه المواعيد مثالية لتحقيق تقدم ملحوظ في نظام الكيتو خلال شهر رمضان، فقط عليك إتباع الأطعمة المسموحة وتجنب الممنوع منها ويتفقد ما يقارب من ١٠ كيلو خلال الشهر الفضيل.
أقرأ أيضا: