طريقة عمل الكريب بأسهل الخطوات في البيت
الكريب هو نوع من الأطعمة المألوفة في العديد من الثقافات حول العالم. إنه عبارة عن عجينة رقيقة تشبه العجينة المستخدمة في عمل الفطائر، تقلى أو تخبز في مقلاة مسطحة. يُمكن ملؤها بمجموعة متنوعة من الحشوات، بما في ذلك الشوكولاتة، الفواكه، الجبن، اللحم، أو أي مكون آخر حسب الذوق.
كلمة “كريب” تعود إلى اللغة الفرنسية، وهي شكل مشتق من كلمة “crespa” التي تعني “ممزق” أو “مجعد”، مما يشير إلى القوام الرقيق والمموج للعجينة. الكريبات تعتبر شائعة في فرنسا ولكن أصبحت شهيرة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم وتقدم بأشكال وأحجام مختلفة.
يمكن تناول الكريبات كوجبة خفيفة أو كحلوى وتحشى بالعديد من الحشوات المختلفة لإضافة نكهة وتنوع. يعتبر الكريب من الأكلات متعددة الاستخدامات التي يمكن تناولها في الإفطار أو الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة.
طريقة عمل الكريب بأسهل الخطوات في البيت
إليك طريقة عمل الكريب بأسهل الخطوات في المنزل:
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 ¼ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح معًا.
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف الحليب والزبدة الذائبة. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إذا كنت ترغب.
- أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيًا وقم بالتحريك باستمرار لضمان عدم وجود تكتلات. سيصبح العجين سائلًا نسبيًا.
- سخن مقلاة مستديرة ومسطحة بقطر حوالي 25 سم على نار متوسطة عالية وقلل الحرارة إلى متوسطة.
- ادهن المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكب ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة واميلها بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة. يجب أن تتساوى الكريب من جميع الجوانب.
- اترك الكريب على النار حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل (حوالي دقيقتين)، ثم قلبه بحركة سريعة باستخدام ملعقة أو أسطوانة لف العجين.
- اطهي الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية أيضًا.
- قدم الكريب بالحشوة التي تفضلها، مثل الشوكولاتة، أو الفواكه، أو السكر والليمون.
- كرر العملية مع الكمية المتبقية من العجين.
- استمتع بالكريب اللذيذ!
يمكنك تخصيص حشوة الكريب حسب اختيارك، سواءً بالمكسرات، العسل، الفانيليا، الكريمة، أو أي مكون آخر تفضله.
شاهد أيضًا: كورس تداول أفضل 6 كورسات مجانية للاحترافية
أسهل طريقة للكريب
أسهل طريقة لصنع الكريب تتضمن استخدام مكونات قليلة وتحضير سريع. إليك الخطوات:
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 ¼ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح معًا.
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف الحليب والزبدة الذائبة. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إذا كنت ترغب.
- أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيًا وقم بالتحريك باستمرار لضمان عدم وجود تكتلات. سيصبح العجين سائلًا نسبيًا.
- سخن مقلاة مستديرة ومسطحة بقطر حوالي 25 سم على نار متوسطة عالية وقلل الحرارة إلى متوسطة.
- ادهن المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكب ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة واميلها بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة. يجب أن تتساوى الكريب من جميع الجوانب.
- اترك الكريب على النار حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل (حوالي دقيقتين)، ثم قلبه بحركة سريعة باستخدام ملعقة أو أسطوانة لف العجين.
- اطهي الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية أيضًا.
- قدم الكريب بالحشوة التي تفضلها، مثل الشوكولاتة، أو الفواكه، أو السكر والليمون.
- كرر العملية مع الكمية المتبقية من العجين.
- استمتع بالكريب اللذيذ!
تذوقه مع ما تحب، سواء كان ذلك بالشوكولاتة، العسل، الفواكه، أو الكريمة.
شاهد أيضًا: طريقة تغليف الهدايا في المنزل أفضل 25 فكرة رائعة ومميزة
طريقة كريب فالبريسو
كريب فالبريسو هو وصفة شهية تجمع بين الكريب وحشوة الفالبريسو (في العادة، الفانيلا والشوكولاتة). إليك كيفية تحضير كريب فالبريسو:
المكونات:
للكريب:
- 1 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 ¼ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
لحشوة الفالبريسو:
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2/3 كوب حليب
- 2/3 كوب قهوة قوية
الخطوات:
- قم بتحضير الكريب باستخدام الخطوات الموجودة في الإجابة السابقة.
- لتحضير حشوة الفالبريسو، اخفق مسحوق الكاكاو والسكر معًا في وعاء.
- سخن الحليب والقهوة في وعاء آخر على نار متوسطة، حتى يصبح الخليط ساخنًا ولكن ليس مغليًا.
- أضف مزيج مسحوق الكاكاو والسكر إلى الحليب وقلب جيدًا حتى يمتزج جيدًا.
- أضف الفانيلا وقلب مرة أخرى.
- يمكنك استخدام ملعقة كبيرة لوضع الحشوة في كل كريب بعد قليه.
- اطوي الكريب على شكل مربع أو مثلث وقدمه ساخنًا.
- يمكن أن تزين الكريب بقليل من الكاكاو المبشور أو السكر ناعم إذا كنت ترغب.
استمتع بكريب فالبريسو اللذيذ كوجبة خفيفة أو وجبة حلوة بعد العشاء.
شاهد أيضًا: طريقه عمل البيتزا أفضل الطرق كالمطاعم بسهولة
طريقة الكريب المكرمل
الكريب المكرمل هو وصفة لذيذة تجمع بين الكريب والكراميل اللذيذ. إليك كيفية تحضير الكريب المكرمل:
المكونات:
للكريب:
- 1 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 ¼ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
للكراميل:
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب ماء
الخطوات:
للكريب:
- قم بتحضير الكريب باستخدام الخطوات الموجودة في الإجابة السابقة.
- أثناء تحضير الكريب، قوم بتحضير الكراميل.
للكراميل:
- قم بوضع السكر والماء في وعاء غير لاصق على نار متوسطة.
- قم بالتحريك باستمرار حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي داكن. يجب أن تكون حذرًا عند التعامل مع الكراميل الساخن.
- بمجرد الحصول على اللون المطلوب، قم بإزالة الوعاء عن النار على الفور واسكب الكراميل في قاع كل كريب بسرعة.
- قوم بلف الكريب حول الكراميل بعناية.
- يمكنك زينة الكريب بمزيد من الكراميل أو بالفستق المفروم أو الكريمة حسب الرغبة.
استمتع بالكريب المكرمل اللذيذ والحلو كوجبة خفيفة أو حتى كوجبة حلوة بعد العشاء.
شاهد أيضًا: تجهيز اكل رمضان أفكار لتفريز وتخزين الطعام
طريقة كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة
كريب الشوكولاته مع حشوة الفاكهة هو وجبة شهية ولذيذة. إليك كيفية تحضيره:
المكونات:
للكريب:
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 بيض
- 1 ¼ كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
لحشوة الفاكهة:
- مزيج من الفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة، والموز، والعنب، والكيوي، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- عسل أو شوكولاتة سائلة (اختياري)
الخطوات:
- قم بتحضير الكريب باستخدام الخطوات الموجودة في الإجابة السابقة، ولكن قم بإضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو بودرة إلى الخليط قبل الخبز.
- بمجرد أن تقوم بقلب الكريب في المقلاة، قم بوضع حشوة الفاكهة على النصف العلوي من الكريب.
- قم بطي الكريب على حشوة الفاكهة واتركها لبضع دقائق حتى تذوب الشوكولاتة إذا كنت قد أضفتها.
- قدم الكريب مع إضافة العسل أو الشوكولاتة السائلة إذا كنت ترغب.
- تزيين الكريب ببعض الفواكه المقطعة الإضافية إذا كنت ترغب.
استمتع بكريب الشوكولاته مع حشوة الفاكهة كوجبة لذيذة للإفطار أو وجبة خفيفة، ويمكنك معرفة الكثير عن طريقة عمل الكريب من هنا.