طريقه عمل كيكة بالتفصيل وشرح كافة المقادير
الكيكة” تشير إلى نوع من أنواع الحلويات الخفيفة واللذيذة. يتميز الكيك بهيكله الناعم والرغوي وقد يكون له مذاق متنوع حسب النكهات المستخدمة في تحضيره. يمكن تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفاكهة حسب الرغبة.
يمكن أن تأخذ الكيكة أشكالًا وأحجامًا مختلفة، وقد تكون مصممة للاحتفال بالأعياد أو المناسبات الخاصة. تعتبر الكيكة من الحلويات الشائعة في العديد من الثقافات وتستخدم كوسيلة للتعبير عن التهاني والفرح في المناسبات الخاصة.
يمكن أن يكون لفظ “الكيكة” أيضًا مصطلحًا يستخدم في سياقات أخرى للإشارة إلى شيء سهل أو بسيط، ولكن ذلك يعتمد على السياق الذي يتم استخدامه فيه.
طريقه عمل كيكة بالتفصيل وشرح كافة المقادير
وصفة بسيطة لعمل كيكة فانيليا الكلاسيكية. يمكنك تخصيص هذه الوصفة بإضافة نكهات إضافية أو تغيير المكونات حسب تفضيلاتك.
المكونات:
- 2 كوب (250 جم) طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب (225 جم) زبدة، لينة
- 1 كوب (200 جم) سكر
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب (240 مل) حليب
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك.
- في وعاء، اخلط الطحين، والبيكنج باودر، والملح. ثم اتركها جانبا.
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم ورغوي.
- أضف البيض واخفقه جيداً بعد إضافة كل بيضة.
- أضف مستخلص الفانيليا واخلطه جيدا.
- أضف المكونات الجافة التي خلطتها في الخطوة 2 تدريجياً، مع التحريك المستمر.
- بعد ذلك، أضف الحليب تدريجياً واخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
- ضع القالب في الفرن المُسخن مسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 25-35 دقيقة. قم بفحص نضج الكيكة باستخدام سكينة صغيرة. إذا خرجت نظيفة، فإن الكيكة جاهزة.
- اترك الكيكة لتبرد قليلاً في القالب، ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب ذوقك. استمتع بكيكتك!
شاهد أيضًا: جوي هدايا أفضل الهدايا لجميع المناسبات والأعياد
طريقة عمل الكيك العادي
وصفة بسيطة لعمل الكيك العادي. يمكنك تخصيص هذه الوصفة حسب ذوقك أو إضافة نكهات إضافية حسب تفضيلاتك.
المكونات:
- 2 كوب (250 جم) طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب (225 جم) زبدة، لينة
- 1 كوب (200 جم) سكر
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب (240 مل) حليب
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك.
- في وعاء، اخلط الطحين، والبيكنج باودر، والملح. ثم اتركها جانبا.
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم ورغوي.
- أضف البيض واخفقه جيداً بعد إضافة كل بيضة.
- أضف مستخلص الفانيليا واخلطه جيدا.
- أضف المكونات الجافة التي خلطتها في الخطوة 2 تدريجياً، مع التحريك المستمر.
- بعد ذلك، أضف الحليب تدريجياً واخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
- ضع القالب في الفرن المُسخن مسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 25-35 دقيقة. قم بفحص نضج الكيكة باستخدام سكينة صغيرة. إذا خرجت نظيفة، فإن الكيكة جاهزة.
- اترك الكيكة لتبرد قليلاً في القالب، ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفاكهة حسب ذوقك. استمتع بكيكتك العادية!
شاهد أيضًا: كل المصادر الي تخليك تعمل cv بطريقة احترافية وبأفضل الطريق المجانية
أسهل طريقة لتحضير الكيك
وصفة سهلة لتحضير كيك أساسي. تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة وخطوات قليلة، مما يجعلها مناسبة للمبتدئين.
المكونات:
- 2 كوب (250 جم) طحين
- 1 كوب (200 جم) سكر
- 1 كوب (240 مل) حليب
- 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك.
- في وعاء كبير، اخلط الطحين، والسكر، والبيكنج باودر، ورشة الملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الحليب والزيت ومستخلص الفانيليا. اخلط المكونات السائلة جيدًا.
- أضف الخليط السائل إلى خليط الطحين تدريجياً، مع استمرار الخفق حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
- ضع القالب في الفرن واتركه لمدة تتراوح بين 25-35 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخالها في منتصف الكيك.
- اترك الكيكة لتبرد قليلاً في القالب، ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
يمكنك تزيين الكيكة بالسكر بودرة أو الشوكولاتة أو الفاكهة حسب ذوقك. هذه الوصفة تعتبر بسيطة ولذيذة ومثالية لمن يرغب في تحضير كيك سريع ولذيذ.
شاهد أيضًا: مشروعات صغيرة مربحة بالمنزل
طريقة عمل كيك التمر بالشوفان
وصفة لكيك التمر بالشوفان، وهي وصفة صحية ولذيذة تجمع بين نكهة التمر الطبيعية وقيمة الشوفان.
المكونات:
- 1 كوب (200 جم) تمر مقطع إلى قطع صغيرة
- 1 كوب (240 مل) حليب
- 1 كوب (90 جم) شوفان
- 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1/2 كوب (100 جم) سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب (125 جم) طحين كامل الحبوب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- رشة ملح
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك.
- في وعاء صغير، انقع قطع التمر في الحليب لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.
- في وعاء كبير، اخلط الشوفان والحليب المنقوع فيه التمر. اترك الخليط جانبًا ليبرد لبضع دقائق.
- أضف الزيت، البيض، السكر، ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخفقهم جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلط الطحين، بيكنج باودر، صودا الخبز، ورشة الملح.
- أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الشوفان وحرك حتى تتجانس المكونات.
- أضف قطع التمر المنقوعة وقلبها بلطف في العجينة.
- صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
- ضع القالب في الفرن المُسخن مسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخالها في منتصف الكيك.
- اترك الكيكة لتبرد قليلاً في القالب، ثم انقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
يمكنك تزيين الكيكة بطبقة خفيفة من السكر بودرة إذا كنت ترغب. استمتع بكيكة التمر بالشوفان الصحية واللذيذة، ويمكنك معرفة الكثير عن طريقه عمل كيكة من هنا.