حلوى العيد 2023 والمقادير بأبسط التحضيرات
حلوى العيد هي مفهوم يُشير إلى الحلويات والمأكولات اللذيذة التي يتم تحضيرها وتقديمها خلال أيام عيد الفطر أو أيام العيد في العديد من الثقافات الإسلامية. تعتبر حلوى العيد جزءًا مهمًا من احتفالات العيد وترمز إلى الفرح والاحتفال بنهاية شهر رمضان وبداية عيد الفطر.
تشمل حلوى العيد مجموعة متنوعة من الحلويات والمأكولات التي تختلف من بلد إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى. من أمثلة حلوى العيد المعروفة تتضمن البسبوسة، المعمول، الكنافة، البقلاوة، العوامة، الكعك، والعديد من الحلويات الأخرى. تقدم حلوى العيد عادة للضيوف والأصدقاء عند زياراتهم خلال أيام العيد، وتُعد جزءًا من التقاليد والعادات الاجتماعية خلال هذا الوقت. تعكس حلوى العيد تنوع الثقافات والمأكولات في البلدان المسلمة وتضيف لمسة من الفرح والاحتفال لهذه المناسبة المميزة.
حلوى العيد 2023 والمقادير بأبسط التحضيرات
وصفة بسيطة لتحضير حلوى عيد 2023 باستخدام المكونات الأساسية. هذه وصفة لحلوى الكعك المعروفة في العديد من الثقافات:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 3 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا.
الطريقة:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واشعلي الشمعة أو الشواية.
- في وعاء كبير، امزجي السكر والزبدة جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي البيض واخفقيهم جيدًا مع الزبدة والسكر.
- أضيفي مسحوق الخبز والملح والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وامزجيه حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز وضعيها على صفيحة فرن مغطاة بورق الخبز.
- ضعي الصفيحة في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.
- اتركي الكعك ليبرد لبضع دقائق ثم قدميها كحلوى عيد.
يمكنك تزيين الكعك بشكل إضافي إذا كنت ترغب، مثل وضع بعض الزبدة المذابة والسكر المسحوق أو حتى تزيينها بزبيب أو مكسرات. هذه الحلوى ستكون إضافة رائعة لمائدة العيد!
شاهد أيضًا: العب بنات أفضل الألعاب الأون لاين المجانية
حلويات العيد بالصور والمقادير 2023
إليك وصفة لتحضير حلوى الكنافة بالصور والمقادير. هذه واحدة من الحلويات التقليدية التي يتم تناولها خلال عيد الفطر في العديد من الثقافات. ستحتاج إلى المكونات التالية:
المكونات:
- 500 جرام كنافة (شعيرية رقيقة).
- 200 جرام زبدة ذائبة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 كوب من الفستق المفروم (اختياري).
الخطوات:
- التحضير:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تجهيز الكنافة:
- افصلي شعرية الكنافة إلى خيوط صغيرة باستخدام المطحنة أو باليدين.
- طهي السكر:
- في قدر، ضعي السكر والماء وعصير الليمون، وقومي بتسخين المزيج على نار متوسطة حتى يغلي. ثم قللي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح المزيج سميكًا.
- تجهيز الزبدة:
- في قدر آخر، قومي بذوبان الزبدة على نار خفيفة حتى تصبح سائلة.
- تجهيز الكنافة:
- في وعاء كبير، امزجي الكنافة المجهزة مع الزبدة السائلة حتى تتشرب الكنافة بالزبدة بشكل جيد.
- تجميع الحلوى:
- ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مستطيلة كبيرة وضعي طبقة متساوية.
- إضافة الحشوة:
- قومي بوضع الفستق المفروم (إذا كنتي تستخدمينه) على الكنافة.
- إضافة الكنافة المتبقية:
- ثم ضعي الكمية المتبقية من الكنافة فوق الحشوة.
- خبز الكنافة:
- ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واخبزي الكنافة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- إضافة الشيرة:
- بينما الكنافة لا تزال ساخنة، قومي بسكب الشيرة (السكر والماء وعصير الليمون) بالتساوي على الوجه. اتركيها لتبرد وتتشرب الشيرة.
- التقطيع والتقديم:
- قطعي الكنافة إلى مربعات أو ماسات وقدميها باردة.
هذه هي وصفة بسيطة لتحضير حلوى الكنافة التقليدية. يمكنك إضافة لمسة شخصية بإضافة المكسرات أو تزيين الوجه برش القرفة أو الفستق المفروم. تمتع بحلوى العيد المميزة!
شاهد أيضًا: تعليم الاحرف أسهل الطرق المجانية
طريقة تحضير الكعك السادة
وصفة بسيطة لتحضير الكعك السادة. هذا النوع من الكعك هو معروف ببساطته ومكوناته الأساسية. ستحتاج إلى المكونات التالية:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زبدة ذائبة.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا.
الخطوات:
- التحضير:
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واشعل الشمعة.
- خلط المكونات:
- في وعاء كبير، امزج الزبدة والسكر جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- إضافة البيض:
- أضف البيض واخفقهم جيدًا مع الزبدة والسكر.
- المكونات الجافة:
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح معًا.
- دمج المكونات:
- أضف الدقيق ومزيج المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب وامزج حتى تحصل على عجينة.
- تكوير العجين:
- شكّل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- الضغط والتشكيل:
- ضع كرات العجينة على صفيحة فرن مغطاة بورق الخبز واضغطها قليلاً بالشوكة لتشكيل الكعك.
- الخبز:
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واخبز الكعك لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.
- التقطيع والتقديم:
- اترك الكعك ليبرد لبضع دقائق ثم قطعه إلى قطع مستطيلة أو دوائر، ثم قدمها.
يمكنك تزيين الكعك بشكل إضافي إذا كنت ترغب، مثل وضع بعض الزبدة المذابة والسكر المسحوق أو حتى تزيينها بالمكسرات. هذه الحلوى السادة ستكون إضافة رائعة لمائدة العيد!
شاهد أيضًا: هدايا مميزة أهم 60 فكرة لهدايا رائعة ومناسبة
طريقة تحضير الكعك بالعجمية
يُعتبر الكعك بالعجمية واحدًا من أنواع الكعك التقليدية واللذيذة التي يتم تحضيرها خلال موسم العيد. إليك وصفة لتحضير الكعك بالعجمية:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب زبدة ذائبة.
- 1 كوب سكر.
- 2 بيض.
- 1/2 كوب عجمية (جمعية عجم أو عسل).
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح.
- للتزيين: حبيبات الفستق أو شرائح اللوز.
الخطوات:
- التحضير:
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واشعل الشمعة.
- خلط المكونات:
- في وعاء كبير، امزج الزبدة والسكر جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- إضافة البيض:
- أضف البيض واخفقهم جيدًا مع الزبدة والسكر.
- إضافة العجمية:
- أضف العجمية (العسل) وامزجها مع الخليط.
- المكونات الجافة:
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح معًا.
- دمج المكونات:
- أضف الدقيق ومزيج المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب وامزج حتى تحصل على عجينة.
- تكوير العجين:
- شكّل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- الضغط والتشكيل:
- ضع كرات العجينة على صينية فرن مغطاة بورق الخبز واضغطها بالشوكة لتشكيل الكعك.
- الخبز:
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واخبز الكعك لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.
- التزيين:
- بينما الكعك لا تزال ساخنة، قوم بوضع حبيبات الفستق أو شرائح اللوز على وجه الكعك.
- التبريد والتقديم:
- اترك الكعك ليبرد لبضع دقائق ثم قدمها بعدما تصبح باردة.
هذه الوصفة ستمنحك كعك بالعجمية لذيذًا ومفعمًا بنكهة العسل. تمتع بتحضيرها وتناولها خلال موسم العيد!
شاهد أيضًا: هدايا عيد ميلاد للرجال غير تقليدية هدايا رخيصة
طريقة تحضير البيتي فور
طريقة بسيطة لتحضير البيتي فور:
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
الخطوات:
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والملح والسكر معًا.
- أضف البيض وقم بخفقه جيدًا مع المكونات الجافة.
- ثم قم بإضافة الحليب تدريجيًا بينما تستمر في الخفق حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- سخن مقلاة مستديرة على نار متوسطة وأضف القليل من الزبدة ذائبة.
- اسكب ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بلطف حتى تكون دائرة رقيقة.
- اطهي البيتي فور لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب حتى تصبح ذهبية.
- قدم البيتي فور الساخنة مع الحشوة التي تفضلها، مثل الشوكولاتة، العسل، الفواكه، أو ما تفضل.
- استمتع بوجبتك!
يمكنك تعديل كمية الحليب وسكر والزبدة حسب ذوقك للحصول على القوام والنكهة المفضلة لديك، ويمكنك معرفة الكثير عن طريقة تحضير البيتي فور من هنا.