جميع فوائد عسل مانوكا وأهم تصنيفاته

جميع فوائد عسل مانوكا وأهم تصنيفاته، ترجع تسمية عسل مانوكا manuka honey بهذا الاسم إلى أنه يتم إنتاجه بواسطة نوع معين من النحل والذي يعيش في مناطق محددة ومعروفة مثل نيوزيلندا وأستراليا والدول المحيطة بهذه المناطق، فهذا النوع من النحل يتغذى بصورة أساسية على زهورالمانوكا ومن هنا جاءت تسمية المانوكا.

محتويات المقالة

تعرف على عسل مانوكا “Manuka honey”

يتشابه عسل مانوكا مع العسل العادي المتعارف عليه في مظهره الذهبي الكثيف، ولكن يكمن الاختلاف بينهما في التركيب الكيميائي لكل منهما، فيتميز عسل المانوكا بأنه افضل لأنه يحتوي على مركب كيميائي وهو ميثيل جليوكسال (Methyl glygoxal) بتركيز أعلى من مستواها في أنواع العسل الأخرى حول العالم، وهذه المادة الكيميائية لها منافع عديدة إضافية تميز عسل المانوكا، لمعرفة تلك الفوائد تابع معنا.

قيمة عسل مانوكا manuka honey الغذائية

يعتبر هذا النوع من العسل متميزًا بصورة كبيرة، وذلك لأن المانوكا غني بمجموعة من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامينات المجموعة (ب)، والنحاس، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والأحماض الأمينية، كما وجد العلماء أن عسل مانوكا يشتمل على 4 أضعاف العناصر الغذائية الموجودة في الأنواع الأخرى بشكل عام.

عسل مانوكا للحامل بين الفوائد ومخاطر تناوله

أهم فوائد عسل المانوكا في وظائف الجسم الحيوية

1- يعالج المانوكا مشكلات الجهاز الهضمي:

تتميز خصائص عسل المانوكا أنها تتشابه مع خصائص المضاد الحيوي.
لذلك يُنصح بتناوله بصورة مستمرة لأن عسل مانوكا يمنع نمو أنواع البكتيريا الضارة في المعدة والأمعاء.
ويعزز من تركيز ونمو البكتيريا النافعة وعلاج كل مشكلات القناة الهضمية.
كما وجد العلماء أن عسل المانوكا يخفف من أعراض إرتجاع المريئ.
بالإضافة إلى قدرة مانوكا تخفيف درجة عُسر الهضم.

2- فوائد العسل بالنسبة للعناية بالبشرة:

لقد تعرفنا فيما سبق أن عسل المانوكا غني بالفيتامينات وعناصرغذائية معينة.
لذلك فهو يمنع أكسدة البشرة وعلاج الإلتهابات الناتجة عن حب الشباب والاكزيما وغيرها من مشاكل البشرة المتعارف عليها.
كما أنه من المعروف عن المانوكا أن لها مضادة للأكسدة فهو يمنع أكسدة البشرة.

3- أهمية عسل مانوكا بالنسبة لصحة اللثة والأسنان:

يتميز المنتج من “عسل مانوكــــــا“ بتأثيرات مضادة للبكتيريا فيحمي من إلتهابات اللثة.
كما أن المانوكا يوفر العناصر الهامة لصحة الأسنان مثل الفسفور والزنك، ويخفف من نزيف اللثة بشكل كبير.

4- دور manuka honey في تعزيز المناعة:

ساعد بعمل منع مستمر لنمو البكتيريا التي تتسبب في إلتهابات الحلق.
ويساعد المرضى على الشعور بالتحسن الفوري.

5- يسرع المانوكا من شفاء الجروح والحروق بجميع درجاتها:

إن عسل مانوكا الأصلي يساعد في عمليات إلتئام الجروح والتخفيف من أثار الحروق على اختلاف درجاتها.
وذلك لأنه يحتوي على عناصر هامة ومضادات أكسدة بنسبة أكبر مقارنة بالعسل العادي.
فتعمل مكونات عسل مانوكا على تجديد الجلد بشكل سريع وحمايته من أي عدوى أخرى.

6- دور عسل المانوكا manuka honey في مكافحة الحساسية:

يساعد محتوى العسل على تعزيز قدرة الجسم على مكافحة الحساسية الموسمية.
بالإضافة إلى ذلك والتقليل من حاجة المرضى إلى الدواء.

فوائد و اهمية عسل مانوكا للاطفال و الكبار

تطبيقات طبية لعسل المانوكا “manuka honey”

إن الاستخدام العلاجي للعسل ليس بعملية حديثة، حيث انتشر استخدام عسل مانوكا manuka honey منذ ألاف السنين وفقًا إلى محتواه، ويُدرس الآن عسل مانوكا كبديل علاجي في حالات الإصابة بإلتهابات الكلى.

كما أثبتت بعض الدراسات بالجامعة البريطانية أن عسل المانوكا المستخرج من أزهار المانوكا يعالج إلتهابات الجهاز التنفسي خاصة في حالة وجود البكتريا التي تسبب التليف الكيسي.

تصنيفات عسل مانوكا “manuka honey”

تم ملاحظة وضع مجموعة من الحروف والعلامات ملصقة على عسل المانوكا لكن يتساءل الكثيرون عن ما تشير إليه تلك العلامات، فهي غالبًا ما تشير إلى الآتي:

مدى جودة المانوكا حسب مكان نشأته وتصديره، فمثلًا يشتمل ملصق manuka honey عالي الجودة من نيوزيلندا على تصنيف UMF.
ونلاحظ وجود علامات أخرى مثل MGO و MG على منتجات من العسل لبلاد أخرى، لذلك ينبغي الإشارة إلى أنه عند حصولك على منتج عسل مانوكا ولم تجد عليه هذه الأحرف تأكد من أن العسل منخفض الدرجة في جودته.

الفرق بين عسل المانوكا UMF و MGO

تم إثبات أن العسل الذي يحمل ملصق متوفر به علامة UMF يكون حاملًا معه شهادة التقييم من منظمة العسل النيوزلندي، لذلك يكون هو أفضل أنوع العسل خاصة النوع MGO من حيث المصداقية، بسبب أن هذه الشهادة لا يتم إصدارها غالباً إلا مع النوع UMF إذا تم اختبار جميع مكوناته والوحدة المُنتجة له، وهذا ما لم يحدث مع العسل MGO.

الآثار الجانبية لعسل مانوكا manuka honey

يشير بعض علماء ألمانيا أن آثار العسل الجانبية مازالت غير معروفة، ولكنهم اكتشفوا أن الاستخدام المكثف للعسل في علاج الأذن الوسطى قد يتسبب في الآتي:

إتلافها خاصة لمرضى السكر، لذلك يجب توخي الحذر من استعمال عسل المانوكا دون استشارة الطبيب.
عند تناول عسل مانوكا قد يكون له رد فعل مصاحب للحساسية إذ كان الفرد الذي يتناوله يعاني من حساسية تجاه العسل.
ولكن هذه حالات نادرة جدًا.
يتفاعل عسل النحل مانوكا مع بعض أنواع الأدوية والعلاج الكيميائي بصفة عامة.

استخراج عسل مانوكا manuka honey

كما وضحنا سابقًا دور العسل كمضاد للجراثيم وبكتيريا مختلفة، حيث يتم إنتاجه من النحل الموجود في جبال نيوزيلندا وأجزاء من أستراليا من رحيق زهور “شجرة الشاي” والتي تسمى أيضًا “شجيرة الشاي”.

العلاقة بين عسل مانوكا والكورونا

ومع كثرة الفيروسات وانتشار الأوبئة بنسبة أكثر من القرن الماضي على مستوى العالم، فعسل النحل مانوكا بنيوزيلاندا يعتبر الخيارالأمثل صاحب التأثير الكبير في تعزيز المناعة وتأثيرات صحية أخرى هامة، ويعتمد المريض على العسل في تغذيته في دول شتى.

ونظرًا لأن العسل المُستخرج من زهرة مانوكا والذي يشتمل على المادة الفعالة ميثيل غليوكسال القوية ذات التأثير الكبير في تقوية وتعزيز الجهاز المناعي، والتي تعمل على زيادة تأثير العسل في المقاومة ضد الأمراض، وإحتوائه على مضادات الأكسدة المتنوعة، أصبح يتجه إليه كثيرون في ظل أزمة كورونا التي غزت العالم.