اكلات رمضان عديدة ومتنوعة وعدد كبير من الأشخاص حول العالم يسعى أن يعلمها وبشكل خاص السيدات، وذلك لأن رمضان من أكثر الشهور التي يتم الاهتمام بالأكل بها، فيمكن أن نرى أن كل يوم أكله مختلفة عن الأخرى، وكل يوم عدد من الحلويات والأصناف المختلفة، وهذا يساعد الشخص على الصيام لفترات طويلة، لأنه يعطيه طاقة عالية في اليوم التالي.
اكلات رمضان
يعتبر رمضان من أكثر الشهور التي يتم صنع به عدد كبير من الأكلات، وذلك لأن هناك عدد كبير من ساعات، ويمكن أن نرى أن عدد كبير من السيدات يسعى أن يعلم ما هي الأكلات التي يمكن أن يتم صنعها، وهي تكون كما يلي:
- يمكنك أن تقوم بصنع ديك رومي، سلطة خضراء، محاشي بجميع الأنواع الخاصة بها، ومعها شوربة لسان عصفور أو أي نوع شوربة، سلطة زبادي، قمر الدين التحلية.
- كبسة بالدجاج أو اللحم حسب الرغبة، تبولة، سلطة، صينية كنافة بالقشطة، عصير أي نوع حسب الرغبة.
- صينية كوسه بالبشاميل ووضع قطع من اللحم المفروم بداخلها، بوفتيك، مع سلطات بمختلف الأنواع، مكرونة أي نوع حسب الرغبة، يتم تقطيع قطع الدجاج عليها ووضع صوص أحمر.
- كبدة مشوية على الفحم أو في الفرن حسب الرغبة، أرز موضوع عليه مكسرات وخلطات، أرز بالشعرية، ومهلبية قمر الدين الحلو.
- أرانب يتم تحميرها في الزيت، خضار أي نوع، شوربة لسان عصفور، مقلوبة للتحلية، أرز بالشعرية.
أكلات رمضان كل يوم
جميع السيدات حول مستوى العالم يسعوا أن يعلموا عدد كبير من الأكلات التي يمكن أن يتم صنعها في رمضان، وذلك حتى تسهل عليهم التفكير كل يوم في نوع الأكل الذي يتم صنعه، ويمكن أن نرى أنه من ضمن الأصناف ما يلي:
الأطباق الرئيسية
اكلات رمضان يتواجد عدد كبير من الأطباق التي يتم وضعها بشكل أساسي ويومي مع أي وجبة أخرى، وذلك يعود إلى أن هذه الأطباق تعطي الجسم الطاقة لإكمال اليوم، وتكون من بينها ما يلي:
- فراخ يتم تتبيلها منذ الليلة الماضية ووضعها في صينية في الفرن.
- فراخ يتم شويها على الجريل في الأعلى.
- فراخ يتم وضعها في الشوربة وسلقها، وبعد ذلك إخراجها للتحمير في الزيت.
- بانية قطع يتم تحميرها في الزيت بعد وضعها في التتبيل.
- كفتة في الصينية، أو كفتة محمرة، أو كفتة أرز يتم وضعها في الصلصة.
- كفتة داوود باشا، حمام محمر، يمكن أن يتم حشيه خضروات أو أوز أو فريك حسب الرغبة.
- أوراك أو صدور فراخ مسلوقة وبعدها يتم وضعها في الزيت للتحمير.
- كفتة يتم شويها على الفحم، فراخ يتم وضعها على الفحم للشوى، لحمة يتم شويها مثل الكفتة.
- بيكاتا بالمشروم، سبانخ باللحمة، مسقعه باللحمة المفرومة، سبانخ بقطع اللحم، أو بالحملة المفرومة.
- محشي ويتم وضع اللحم المفروم في الخلطة، بط مشوي أو مقلي على النار في الزيت.
- رقاق باللحمة المفرمة، ويمكن أن يتم وضع قطع من الدجاج المفروم بداخل الرقاق.
- سجق اسكندراني، ويتم وضع الخضروات والبيض عليها، صدور دجاج محلية ويتم وضع الجبن عليها.
- كوسه بالبشاميل واللحم المفروم، يمكنك أن تقوم بوضع قطع من الدجاج المفروم مع هذه الكوسه.
السلطات
تعتبر السلطات واحدة من أنواع المأكولات التي تفتح الشهية بدرجة كبيرة على الأكل، ويمكن أن نرى أن هناك عدد كبير من أنواع السلطات المختلفة التي يمكن أن يتم الاختيار من بينهم، وهم يكونوا كما يلي:
- السلطة الخضراء، وتعتبر من أشهر أنواع السلطات ويتم وضع بها عدد كبير من أنواع الخضروات المختلفة.
- سلطة الطحينة، وهذه السلطة يتم تناولها مع عدد كبير من الأطعمة المختلفة.
- سلطة الخضروات، وهي تختلف عن السلطة الخضراء، وهي يمكن أن تكون من مجموعة من الخضروات المختلفة مثل الفاصوليا البيضاء وغيرها.
- يمكنك أن تضع عليها صوص الرانش أو أي صوص أخر وهو يعطي لها مذاق رائع، يمكنك أن تقوم بوضع صدور الدجاج عليها، وذلك حتى يعطي لها مذاق مميز.
- سلطة الطماطم الشهية، وهي تتكون من قطع الطماطم مع الصوص الخاص بها، ويتم وضع عدد من التوابل والملح والفلفل عليها وهذا يعطي لها مذاق مميز.
- سلطة متبل الأفوكادو، وبها يتم تقطيع الأفوكادو إلى قطع صغيرة وعلى هذه القطع يتم وضع عدد التوابل المختلفة.
- سلطة متبل الباذنجان، أو يتم تلقيبها باسم سلطة بابا غنوج في عدد من الدول، ويتم وضع بها قطع الباذنجان المهروس مع عدد من الصوصات المختلفة.
الحلويات
تعتبر الحلويات واحدة من الأصناف التي يجب الاهتمام بها بشكل كبير خلال هذه الفترة، وذلك لأنه من خلالها يصبح هناك مخزون من الطاقة يستطيع به الفرد أن يستمر في الأيام المقبلة، وتكون من ضمن الحلويات ما يلي:
- صينية صغير كنافة سواء بالمكسرات أو بالكريمة.
- قطع قطايف يتم وضع عدد مختلف من الحشوات بها يمكن أن تكون شوكولاتة بيضاء أو غامقة، أو وضع بها المكسرات ووضعها في الزيت.
- ايس كريم بأطعمة ونكهات مختلفة، وهي تكون حسب الرغبة.
العصائر
تعتبر العصائر من الأمور التي تنعش على الفرد خلال فترات الصيام المختلفة، وهي يمكن أن يتم صنعها بعدد كبير من النكهات، وتكون من ضمن هذه العصائر ما يلي:
- عصير فراولة ويتم وضع بها الكريمة، أو يتم خلطها من اللبن الطبيعي أو لبن جوز الهند، ويمكن أن تصنع بدون أي إضافات.
- ليمون، ويمكن أن يتم وضع قطع من النعناع معه فهي تعطي انتعاش كبير للجسم.
- عصير الموز باللبن مهما كان نوع اللبن، ويمكن أن يتم صنع الموز بدون لبن.
- عصير المانجو، أو البرتقال، وغيرها من العصائر الطبيعية.
في نهاية المطاف نكون قد علمنا كل ما يخص اكلات رمضان المختلفة التي يمكن أن تتناسب مع أي فرد في العالم، وعدد كبير من السيدات تسعى أن تصنع مثل هذه المأكولات.
أقرأ ايضا: